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化学是一门与人类生活有着密切关系的基础学科。本书共分七章，分别叙述化学在人类的生存、发展中的重要地位，以及所作出的贡献，例如，化学在粮食、环境、能源和人口控制中的作用。同时，也阐述了化学对于提高人类生活质量所作出的贡献，即化学为人类源源不断地提供新材料、新工艺。化学还将为人类的延年益寿提供必不可少的帮助。
第一章化学是一门使人类生活得更美好的基础学科
一化学是研究物质变化的科学
1化学研究的对象与内容
2化学研究的目的
二化学是一门实验性极强的科学
1离开实验就没有发现
2细致观察是成功的基础
3实验手段的不断进步是化学发展的关键
三化学学科的发展与当今的机会
思考题
第二章化学提供人类合理使用能源的方法
一石油(原油)
1石油是一种碳氢化合物的混合物
2汽油的制备及性能表征
二煤的综合利用
1煤的干馏
2煤的气化
3一碳化学
4煤的液化
三原子核能
1原子结构
2核结构
3核反应
4核能的释放
四化学电源
1原电池——一次电池
2蓄电池——二次电池
3发展中的新型电池
补充材料A芳香族化合物
补充材料B催化剂及其性能
补充材料C放射性知识
补充材料D氧化还原反应及电极电势
思考题
第三章化学使人类丰衣足食
一民以食为天
1化学肥料
2农药
3农药在概念上的突破
二人要衣装
1纤维素和人造纤维
2合成纤维
补充材料E醇、羧酸和酯
补充材料F高分子化合物的命名及分类
思考题
第四章化学能保护和改善人类赖以生存的环境
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