关于仪征中学学生食堂就餐问题的

整改进度报告

    我校自确立学生食堂就餐问题为需要整改项目后，本着一切为了学生的原则，从学生身心健康成长的角度出发，优化食堂管理，用好学校资源，着力整改。

一、党委高度重视：

学校成立了问题整改工作领导小组，由校长姚国平任组长，纪委书记孔艳任副组长，组员包括后勤分管校长吴敏、总务处主任赵帮群、办公室主任宁长军。整改工作领导小组每周必须沉下基层，深入食堂，并在下周一的行政例会上进行汇报。其中，姚国平校长每周至少一次最后到食堂就餐。

二、措施有序推进：

解决食堂就餐问题需要务实的措施，所以姚国平校长带领问题整改工作领导小组，深入食堂，了解情况，制定措施，主要有：

1.优化管理方式。东校区食堂采取购买服务的形式，引入第三方，提高服务质量，学生满意度高，目前已完成试点，开始进入正轨，下一步将推广到西校区。

2.增加临时窗口。在晚餐就餐人数较多时，增加两个临时窗口，原工作人员不够，由食堂负责人员顶上，不产生预算外费用。

3.丰富饭菜品种。试运行期间安排为：周一晚面条，周二晚鸭血粉丝，周三晚扬州炒饭，周四晚盖浇饭，周五晚炒面。将根据学生需要再进行细化调整。

4.强化监督检查。学校安排行政人员陪餐，每餐必有人陪，每陪必拍照上传到指定微信群。行政人员及时反馈问题，包括学生对晚餐品种的需求等等。

5.考虑学生需求。中午食堂就餐学生人数较少，饭菜因量少而容易冷，其就餐已调到教师餐厅。

6.严查环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。

三、接下来的措施有：

1.试行东校区做法，更换学生用的餐盆，便于保温。减少就餐批次间隔时间。购置一批微波炉供有需要的学生使用。

2.根据学生需要做好丰富食堂菜品工作。学校食堂将在原有菜品的基础上，增加菜品种类，以应对更多学生的需求。通过问卷调查等方式，减少需求量较少的菜品，创新更多种类菜品，提高学生对食堂的满意度和信任度。

3.严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否在有效期;是否建立从业人员健康档案。

4.坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂整改，进一步增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，促使学校食堂规范化管理，维护广大在校师生的餐饮卫生安全。

四、典型案例：

    姚国平校长做食堂就餐“最后一人”，检查食堂饭菜的保温效果。