人类和鸟类一样是恒温动物，体内有一整套调整体温的系统和器官。无论外界的天气温度如何，人体温度保持在37℃作用才能维持体内的新陈代谢。

    有很多动物的体温能够随着环境温度的变化来改变，可是人的体温却能够保持相对的恒定，那是因为人体能够在产热与散热之问保持动态的平衡。人体产热与散热机能的活动，在外会受到环境温度以及体内血液温度的变化而发生变化，在内会受到机体的神经以及体液的调节。

    当人处于暑热环境时，皮肤的热感受器遭到了刺激，传到中枢——恒温中枢，而且通过其他体温调节中枢的活动造成皮肤血管的扩张从而散热，经过神经调节以后来促进汗腺分泌汗液，利用汗液的蒸发来散热。

    假如人在寒冷的地方，则冷的刺激作用会传到恒温中枢系统，会通过其他体温调节中枢的作用从而令皮肤的血管收缩，以减少皮肤的散热。并且，通过寒冷而引发的颤抖，增加了热量的产生。还利用神经——体液的调节作用，来提高内脏以及肌肉的代谢率，从而增加热量，就这样维持着体温的相对恒定。