《我们周围的化学(第2版)》着重介绍人类衣食住行中的化学知识，并结合各种媒体上有关现代生活的化学信息，兼具趣味性和实用性，使其内容贴近生活，与时代同步。《我们周围的化学(第2版)》的撰写旨在使读者深刻领悟到化学的魅力所在，它对人类的生存、文化和生活质量的提高至关重要，农、轻、重，吃、穿、用，无不密切地依赖化学。

序

第一章 化学与环境

第二章 化学与能源

第三章 化学与材料

第四章 农业与化学

第五章 化学与饮食

第六章 人类健康的保证——药物

第七章 日用品中的化学

第八章 百年诺贝尔化学奖纵横谈