8月31日，江苏省仪征中学的厨房工人对食堂的环境卫生进行了大扫除及消毒工作。在此次卫生大扫除中，食堂员工们分工明确，合作积极，扫除有序，认真清洗了厨房用具、工作台、餐具、抽油烟机管道等；她们将食堂从里向外、从上至下、从面到角都进行了细致的卫生清理。并在清理后对餐具与用具进行了高温消毒。以确保食品加工卫生安全，杜绝了食品安全隐患。此次大扫除活动，不但改善了食堂环境卫生状况，还增强了食堂工人对食品的安全意识，为共同创造洁净、优美、舒适的食堂环境开了一个好头。