《化学与人类》

复旦大学出版社出版

《化学与人类》叙述化学在人类的生存、发展中的重要地位，以及所作出的贡献，化学在粮食、环境、能源和人口控制中的作用。同时，阐述了化学对于提高人类生活质量所作出的贡献，即化学为人类源源不断地提供新材料、新工艺。生活中往往会涉及一些易燃易爆及有毒的物质。